Makanan khas Jogja terpopuler menjadi salah satu faktor meningkatnya wisatawan yang datang. Ya, Yogyakarta memang banyak menghadirkan wisata kuliner terbaik dengan cita rasa khas dan sayang untuk dilewatkan.
Karena itu, tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Yogyakarta tanpa menyantap kulinernya. Lalu, apa saja pilihan makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba? Untuk mengetahui daftar makanan asli Yogyakarta, simak ulasan Minbay selengkapnya!
Makanan Khas Jogja Terpopuler yang Wajib Dicicipi
Kebanyakan kuliner asli Yogyakarta memiliki cita rasa manis dan gurih yang menggoyang lidah. Adapun beberapa rekomendasi makanan khas Kota Yogyakarta yang harus dicoba saat berkunjung, antara lain:
Gudeg
Saat mendengar kota Yogyakarta, tentu akan langsung mengingat sajian khasnya, yaitu gudeg. Ya, menu satu ini memang cukup populer dan terbuat dari nangka muda yang dimasak menggunakan santan dalam waktu lama.
Berkat bumbu-bumbu khas yang ditambahkan, gudeg memiliki cita rasa manis gurih sehingga digemari oleh banyak orang. Agar semakin nikmat, gudeg bisa disantap bersama ayam kampung, telur, tahu, dan sambal goreng krecek.
Makanan Khas Jogja Terpopuler, Bakmie Jawa
Bakmi Jawa umumnya disajikan dengan ukuran lebih besar dibandingkan sajian bakmie lainnya. Dalam satu mangkok bakmie Jawa, tersaji irisan kembang kol dan daging ayam dengan potongan besar.
Proses pembuatan bakmie Jawa sendiri cukup unik sebab dimasak dengan metode tradisional, yaitu menggunakan arang. Tak hanya itu, bakmie satu ini juga dilengkapi bawang goreng sehingga menghasilkan aroma yang lebih sedap.
Jadah Tempe
Jadah tempe merupakan makanan asli kabupaten Sleman, Yogyakarta atau lebih tepatnya daerah lereng Gunung Merapi. Makanan khas Yogyakarta ini merupakan gabungan antara jadah dan tempe.
Untuk jadah sendiri, merujuk pada makanan yang terbuat dari olahan ketan sedangkan tempenya dibuat menjadi bacem. Umumnya, jadah tempe dikemas dalam daun pisang dan mudah ditemukan dengan harga jual terjangkau, yaitu antara Rp10.000 hingga Rp20.000 saja.
Sate Klathak
Sate Klathak merupakan sajian yang terbuat dari daging kambing yang dibumbui dengan sejumlah rempah. Kemudian, daging tersebut ditusuk menggunakan jeruji besi bukan tusukan sate biasa dari bambu.
Jeruji yang dipilih bukan sembarang sebab dianggap mampu menghantarkan panas dengan baik. Dengan demikian, proses pembakaran yang terjadi pada sate, khususnya bagian dalam menjadi matang sempurna.
Brongkos
Selanjutnya, ada brongkos yang merupakan salah satu kuliner berjuah hitam berkat penggunaan kluwak dicampur dengan santan. Dalam satu porsinya, brongkos berisi kacang tolo, tahu, telur, serta koyor.
Makanan Khas Jogja Terpopuler, Tengkleng Gajah
Sajian tengkleng gajah merupakan sejenis sup atau gulai yang terdiri dari daging, jeroan, dan tulang kambing. Nama tengkleng gajah sendiri merujuk pada ukuran atau porsi penyajiannya yang besar.
Untuk tulang kambingnya, akan disajikan dengan beberapa daging serta sumsum yang masih menempel dan tersembunyi. Apabila ingin coba sajian asli Yogya ini, kamu bisa datang ke Warung Sari Roso Mulyo atau Warung Tengkleng Gajah di Jalan Kaliurang.
Oseng Mercon
Bagi pecinta pedas, makanan khas Jogja yang wajib dicoba selanjutnya adalah oseng mercon. Salah satu tempat makan yang cukup populer dan banyak dikunjungi wisatawan, yakni oseng mercon Bu Narti.
Oseng mercon merujuk pada sajian berbahan dasar tetelan daging sapi atau koyor yang dimasak dengan cara dioseng. Tetelan sapi tersebut lalu ditambahkan berbagai bumbu rempah dan cabai rawit sehingga memberikan cita rasa sangat pedas.
Itulah beberapa pilihan makanan khas Jogja terpopuler dan tak kalah enak dibandingkan kuliner daerah lainnya. Jika ingin menikmati kuliner Jogja tanpa perlu datang ke kotanya langsung, kamu bisa pesan melalui aplikasi Tokobay! Dapatkan harga terbaik dengan unduh aplikasinya di App Store atau Play Store, ya.
