Menu masakan Padang terpopuler sudah sangat mudah ditemukan dan disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ya, masakan Padang memang menjadi hidangan dengan cita rasa khas dan bikin nagih.
Biasanya, sajian nasi Padang akan dihidangkan dengan berbagai jenis lauk sekaligus yang bisa dipilih sesuai keinginan. Lalu, apa saja jenis masakan Padang yang cukup populer dan wajib dicoba? Untuk beberapa pilihan menunya, simak penjelasan Minbay berikut!
Menu Masakan Padang Terpopuler yang Banyak Dicari
Restoran nasi Padang kini semakin menjamur karena cita rasanya yang enak dan terjangkau. Saat membeli menu masakan Padang, ada beberapa jenis masakan yang paling populer dan wajib dicoba, antara lain:
Rendang
Salah satu menu masakan yang cukup populer dan bisa dicoba saat pertama kali datang ke restoran Padang adalah rendang. Ya, rendang merupakan sajian berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama berbagai bumbu rempah-rempah dengan cita rasa gurih dan pedas.
Memasak rendang memang membutuhkan effort besar sebab perlu waktu berjam-jam dan harus mengaduk santan secara perlahan hingga meresap. Karena itu, hidangan ini biasanya dimasak sendiri saat momen-momen tertentu saja.
Gulai Tunjang
Gulai tunjang merupakan olahan makanan bersantan yang berbahan dasar kikil dengan tekstur lembut dan empuk. Rasa dari gulai tunjang sangat gurih dan pedas sehingga cocok disantap bersama nasi hangat.
Prose memasak gulai tunjang cukup lama sehingga tak heran jika rasa santannya meresap. Agar semakin nikmat, jangan lupa padukan gulai tunjang dengan daun singkong rebus dan sambal hijau.
Menu Masakan Padang Terpopuler Ayam Pop
Selain rendang, olahan daging dari menu Padang selanjutnya yang cukup populer adalah ayam pop. Berbeda dengan ayam goreng, sajian satu ini berwarna putih dan memiliki rasa cukup gurih serta beraroma santan kelapa.
Sebelum memasak, ayam harus direbus terlebih dahulu dengan air kelapa. Kemudian, goreng ayam di dalam minyak panas agar matang secara merata. Ketika disajikan, kamu dapat menambahkan sambal balado dan berbagai lauk lainnya.
Kerupuk Jangek
Meski bukan menu utama, kerupuk jangek atau rambak kerap dicari pecinta nasi Padang. Kerupuk jangek sendiri merupakan menu sederhana, yakni rambak yang disajikan dengan siraman kuah gulai.
Dendeng Batokok
Dendeng batokok adalah makanan khas Minang yang memiliki cita rasa pedas dan bikin nagih. Menu satu ini terbuat dari irisan daging sapi sapi rebus yang dipukul-pukul hingga menjadi pipih.
Biasanya, masyarakat memukuli daging menggunakan ulekan dan bertujuan agar bumbu pun semakin meresap pada daging sapi. Jika sudah pipih, daging akan dibakar di atas arang hingga matang.
Menu Masakan Padang Terpopuler Gulai Kepala Kakap
Salah satu hidangan yang menggiurkan dan wajib dicoba saat datang ke rumah makan Padang adalah gulai kepala kakap. Biasanya, bahan utama dari menu ini adalah ikan kakap, ikan mas, atau ikan bawal.
Telur Dadar Khas Padang
Menu yang paling banyak dicari saat berkunjung ke restoran Padang adalah telur dadar. Meski terlihat sederhana, tetapi telur dadar khas masakan Padang memiliki cita rasa yang unik dan enak disantap bersama nasi hangat.
Saat proses pembuatannya, telur dadar ditambahkan dengan tepung, parutan kelapa, dan daun bawang sehingga memberikan rasa yang nikmat. Karena itu, telur dadar paling cocok disandingkan dengan sambal hijau.
Itu dia beberapa sajian menu masakan Padang terpopuler yang bisa dicicipi saat berkunjung ke restorannya. Jika tak sempat datang langsung, kamu bisa pesan menu Padang favorit melalui aplikasi Tokobay! Tak perlu bayar mahal dan langsung download aplikasinya di App Store atau Play Store, ya.
