Tak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, kuliner Indonesia yang mendunia juga wajib diketahui dan dicoba sendiri. Ya, Indonesia telah berhasil mencuri perhatian dengan kuliner khasnya yang memiliki cita rasa sangat otentik.
Bahkan, beberapa makanan asli Indonesia kerap disajikan di festival-festival kuliner dunia. Lantas, apa saja jenis kuliner khas di Indonesia yang sudah mendunia. Untuk info lengkapnya, yuk simak pembahasan Minbay berikut!
Beberapa Kuliner Indonesia yang Mendunia
Berbagai jenis makanan Indonesia bisa dikenal oleh dunia karena memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Adapun beberapa kuliner khas Indonesia yang sudah dikenal dunia, di antaranya:
Rendang
Rendang adalah makanan dari daging dan dibumbui dengan rempah-rempah yang berasal dari Padang, Sumatra Barat. Untuk memasak rendang, biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama agar daging bisa empuk dan cita rasa kaya akan rempah.
Berkat kelezatannya tersebut, rendang menjadi kuliner yang mendunia dan bahkan sempat menempati posisi pertama dalam jajaran 50 makanan terenak di dunia versi CNN. Hal ini tentu tidak mengejutkan sebab rendang merupakan makanan olahan daging dengan tekstur lembut dan lezat.
Sate
Makanan Indonesia yang dikenal dunia dan tak pernah ketinggalan tersaji di momen-momen spesial adalah sate. Seperti yang sudah diketahui, sate merupakan kuliner Indonesia yang terbuat dari daging sapi, ayam, maupun kambing.
Daging ini dipotong kecil-kecil, lalu ditusukkan ke lidi, dibumbui terlebih dahulu untuk kemudian dibakar. Biasanya, sate akan disajikan dengan dua jenis saus, yakni bumbu kacang dan saus kecap cabai.
Tak hanya bisa ditemukan di pedagang kaki lima, saat ini sate sudah tersedia beberapa restoran Internasional. Bahkan, sate khas Indonesia masuk ke dalam menu andalan di sebuah restoran bernama Satay Junction di Kota New York, Amerika Serikat.
Bakso
Bakso menjadi salah satu makanan Indonesia yang mendunia selanjutnya. Bakso sendiri merupakan makanan yang diolah menjadi bentuk bola-bola daging bertekstur lembut dan kenyal dengan cita rasa rasa lezat serta menyegarkan.
Untuk satu porsinya, bakso terdiri dari bakso, toge, tahu, mie kuning, bihun, taburan bawang goreng, seledri, dan tambahan kerupuk pangsit. Jika ingin mencobanya, makanan satu ini bisa ditemukan di penjual gerobak, kedai bakso, serta restoran Internasional.
Kuliner Indonesia yang Mendunia Nasi Goreng
Nasi goreng sangat mudah dibuat dan menjadi termasuk makanan Indonesia yang mendunia. Disebut mudah, sebab nasi goreng bisa dimasak hanya dengan menggunakan beberapa bumbu, seperti bawang merah, kecap manis, garam, penyedap rasa, sedikit lada, dan juga telur.
Agar lebih nikmat, nasi goreng bisa ditambah dengan beberapa topping lainnya, seperti ayam, sosis, hingga bakso. Meski dibuat dengan bahan-bahan sederhana, namun cita rasa nasi goreng mampu meluluhkan hati para pecinta kuliner, khususnya masyarakat dunia.
Gado-gado
Salad sayur ternyata juga dimiliki oleh Indonesia, yang dikenal dengan nama gado-gado. Berbeda dengan salad sayur pada umumnya, gado-gado disajikan tanpa menggunakan mayonaise sebagai saus pendamping tetapi ditambahkan bumbu kacang.
Karena unik dan cita rasanya yang enak, gado-gado pernah diikutsertakan dalam sebuah kompetisi dan menang. Kemenangan inilah yang menjadikan gado-gado sebagai salah satu makanan Indonesia yang mendunia.
Itu dia beberapa jenis kuliner Indonesia yang mendunia dan bisa ditemukan dengan mudah meski sedang berada di luar negeri. Jika ingin mencoba kuliner asli Indonesia, kamu bisa pesan langsung di aplikasi Tokobay! Download aplikasi pesan antar makanan satu ini di App Store atau Play Store, ya!
