Jenis-jenis makanan Korea kini semakin banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia, baik muda maupun tua. Perlu diketahui, berbagai makanan asal Korea Selatan ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sebab, beberapa makanan Korea yang dianggap lebih sehat dibandingkan jenis masakan Asia lainnya hanya menggunakan sedikit minyak saat pengolahannya. Lalu, apa saja jenis makanan Korea yang wajib dicoba? Untuk mengetahui jenis masakannya, simak ulasan Minbay berikut.
Jenis-jenis Makanan Korea dan Saran Penyajiannya
Makanan korea cukup populer di seluruh dunia karena rasanya yang terkenal enak dan memiliki banyak manfaat kesehatan luar biasa. Kebanyakan orang suka dengan makanan Korea karena kaya akan rasa, mulai dari pedas, manis, asam, asin, hingag pahit.
Tak hanya itu, bahan yang digunakan dalam membuat masakan korea pun sangat baik untuk kesehatan tubuh dan bisa membantu mengurangi tingkat obesitas. Adapun bberapa jenis makanan Korea beserta saran penyajian yang perlu kamu ketahui, antara lain sebagai berikut:
Tteokbokki
Nama tteokbokki sendiri berarti kue beras yang hadir dengan bentuk silinder panjang dan digunakan sebagai bahan utama masakan ini. Menariknya, tteokbokki awalnya merupakan hidangan kerajaan pada zaman kuno tetapi sekarang sudah menjadi makanan yang umum di Korea Selatan
Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat tteokbokki adalah kue beras Korea, kue ikan korea, kaldu ikan teri rumput laut, bawang bombay, biji wijen sangrai, minyak wijen, serta daun bawang. Dari bahan-bahan ini, jumlah kalori yang diperoleh adalah sekitar 378 per porsi.
Perlu dipahami, tteokbokki mengandung potasium yang bisa membantu mengobati tekanan darah tinggi dan mencegah stroke dengan jumlah yang relatif tinggi. Selain itu, tteokbokki juga tinggi kalori sebesar 381 kkal yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk penyimpanan energi.
Jenis-jenis Makanan Korea, Samgyetang
Samgyetang merupakan sup ayam dengan isian nasi dan dilengkapi kaldu aromatik yang nikmat. Selain dijadikan sebagai menu utama, samgyetang juga menjadi obat sebab bisa membantu menyeimbangkan kembali energi berkat bahan-bahan rempah yang digunakan dalam masakan.
Bahan-bahan rempat pilihan yang dimasukkan ke dalam tubuh ayam memberikan ciri khas ada sup ini. Beberapa bahan yang digunakan untuk mengisi rongga tubuh ayam adalah nasi ketan di serta tambahan lain, berupa chestnut lembut, jujube manis, ginseng, dan bawang putih.
Makanan sehat yang mampu membantu menghangatkan tubuh ini mengandung 918 kkal dalam satu porsi dengan kaldu ayam sebanyak 1.000 gram. Jika porsi dan penyajiannya yang tepat, manfaat dari mengonsumsi samgyetang pun bisa kamu dapatkan dengan maksimal.
Bibimbap
Selanjutnya, ada bibimbap yang merupakan sajian menyehatkan karena dibuat menggunakan berbagai macam jenis sayuran. Perlu diketahui, bibimbap ternyata memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih tinggi, yakni 560 kalori untuk satu porsi.
Dibandingkan jenis makanan asal Korea Selatan lainnya, manfaat kesehatan dari mengonsumsi bibimbap cukup banyak . Hal ini dikarenakan bibimbap menggunakan berbagai jenis sayuran, tahu, telur, daging, atau makanan laut yang memiliki manfaat kesehatan tersendiri.
Makanan korea satu ini secara alami dapat memenuhi kebutuhan serat dalam tubuh sehingga dapat membantu meningkatkan energi. Akan tetapi, pastikan untuk mengonsumsi bibimbap dalam jumlah porsi dan penyajian yang tepat agar manfaat kesehatan dapat dirasakan.
Itu dia jenis-jenis makanan Korea Selatan yang bisa dicicipi beserta dengan saran penyajiannya. Apabila ingin mencoba menu makanan Korea yang lezat, pesan saja melalui aplikasi Tokobay! Harga di aplikasi dijamin sama dengan di restoran sehingga segera pesan makanan favorit dan download aplikasinya di App Store atau Play Store.
