Jenis roti paling populer di dunia menghadirkan cita rasa terbaik sehingga banyak digemari, baik anak-anak maupun orang dewasa. Perlu dipahami, roti termasuk makanan pokok bagi sebagian besar negara barat.
Sebagai sumber karbohidrat, roti bisa menggantikan nasi dan jauh lebih praktis untuk dikonsumsi. Lalu, apa saja jenis roti terpopuler yang dapat dinikmati untuk sarapan atau camilan sore? Jika penasaran dengan berbagai jenis rotinya, simak pembahasan Minbay berikut!
Beberapa Pilihan Jenis Roti Paling Populer
Jenis makanan dari roti sangat mudah ditemukan di pasaran di mana memiliki penampilan dan bentuk cukup beragam. Tak hanya itu, terdapat pula berbagai varian rasa, mulai dari roti tawar hingga yang manis.
Meski menggunakan dibuat dengan bahan pokok sama, seperti tepung terigu, air, dan ragi, tetapi roti memiliki variasi yang berbeda di seluruh dunia. Adapun beberapa jenis roti yang dapat dipilih, di antaranya sebagai berikut.
Roti Tawar
Jenis roti paling populer yang sering dijadikan sebagai menu sarapan sederhana adalah roti tawar. Roti tawar sendiri terbuat dari tepung terigu yang relatif murah sehingga mudah dijangkau oleh seluruh kalangan.
Biasanya, roti tawar digunakan untuk bahan utama membuat roti bakar, sandwich, atau puding roti. Hal ini berkat cita rasa netral dari roti tawar yang membuat isian sandwich menjadi lebih terasa.
Baguette
Baguette umumnya dijual di toko roti lokal Prancis dan dijadikan sebagai simbol kuliner. Bahkan, baguette menjadi ajang kreativitas para pembuat roti untuk menghasilkan kulit roti berwarna coklat keemasan yang tipis dan renyah di luar tetapi dalamnya lembut.
Roti dengan bentuk khas yang panjang dan rapi ini merupakan bahan dasar pendamping hidangan utama masakan Prancis, seperti keju ataupun anggur. Serupa dengan roti tawar, baguette kerap dipadukan dengan isian daging, saus, dan sayuran untuk hidangan sandwich.
Sourdough
Sourdough merupakan jenis roti dengan rasa cukup kompleks, yaitu memiliki nuansa asam yang khas. Untuk tampilan dan rasa, sourdough sangat bervariasi tergantung dengan jenis tepung serta teknik pembuatannya.
Penting dipahami, sourdough mengandung gluten yang lebih rendah dibandingkan dengan ragi instan. Roti satu ini pun semakin populer dengan minat kuliner yang semakin berkembang, terutama proses fermentasi.
Roti Gandum
Roti gandum terbuat dari tepung gandum utuh yang belum diolah dan mengandung biji-bijian utuh. Kandungan tersebut memberikan variasi rasa kacang yang ringan dengan tekstur gurih dan padat.
Sebagai makanan pengganti nasi, roti gandum termasuk jenis roti paling sehat karena tinggi serat. Selain itu, biji gandum yang ada pada roti juga mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin B, zat besi, dan magnesium.
Naan
Roti naan termasuk jenis roti yang menjadi makanan pokok beberapa masakan asal India. Naan sendiri memang terkenal dengan teksturnya yang mengembang, lembut, serta memiliki cita rasa khas.
Jenis roti satu ini dibuat dari campuran tepung terigu, air, yoghurt, dan garam yang dipanggang dalam oven tradisional bernama tandoor. Umumnya, roti naan menjadi pendamping hidangan yang dijadikan sebagai ‘sendok’ untuk mengambil makanan.
Pumpernickel
Pumpernickel merupakan hidangan tradisional Jerman yang dikenal memiliki warna gelap. Jenis roti satu ini bernilai gizi tinggi karena mengandung gandum utuh atau tepung gandum hitam dengan serat tinggi dan rendah lemak.
Salah satu keunikan dari roti pumpernickel terletak pada proses pemanggangan yang memakan waktu lama di suhu rendah. Proses tersebut memberikan warna roti yang gelap dengan tekstur padat.
Itulah beberapa jenis roti paling populer yang bisa kamu coba untuk dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan ringan. Apabila ingin coba aneka roti yang enak, kamu bisa pesan melalui aplikasi Tokobay! Segera dapatkan roti favorit dengan download aplikasinya di App Store dan Play Store, ya.
