Jenis asinan khas Indonesia memberikan warna baru untuk keragaman kuliner berkat cita rasanya yang nikmat. Asinan sendiri merupakan kudapan asli Indonesia yang berbahan dasar buah atau sayur-sayuran.
Dalam penyajiannya sendiri, asinan bisa ditambahkan dengan mie atau kacang. Lantas, apa saja jenis-jenis asinan Indonesia yang wajib dicoba? Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai rekomendasi asinannya, yuk simak ulasan Minbay berikut!
Jenis Asinan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba
Seperti yang diketahui bersama, jenis asinan paling populer asli Indonesia sangatlah beragam dengan cita rasa berbeda-beda. Adapun beberapa pilihan asinan yang punya ciri khas dan harus dicicipi, antara lain:
Asinan Betawi
Salah satu jenis asinan Indonesia terbaik yang wajib dicoba adalah asinan Betawi. Sesuai dengan namanya, asinan satu ini berasal dari Betawi yang terbuat dari beberapa macam sayuran, yaitu tauge, kol, serta selada.
Setelah itu, asinan akan disajikan bersama dengan bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai. Agar rasanya semakin nikmat, asinan biasanya dikonsumsi dalam keadaan dingin dengan tambahan taburan kacang dan kerupuk sesuai selera.
Asinan Bogor
Tak hanya Betawi, asinan yang paling populer dan wajib dicoba adalah asinan Bogor. Asinan Bogor umumnya terbuat dari beberapa jenis buah-buahan, mulai dari kedondong, nanas, mangga, hingga bengkuang.
Meski demikian, ada pula asinan jenis sayur yang terdiri dari kol, timun, tauge, wortel, daun atanan atau tek kim, sawi asin, dan tambahan topping, berupa kacang tanah goreng serta kerupuk mie. Lalu, asinan disiram dengan saus kacang dan gula yang menambah cita rasa semakin lezat.
Asinan Rambutan
Selanjutnya, ada asinan rambutan yang menjadi salah satu jenis asinan terfavorit. Sesuai dengan namanya, asinan ini menggunakan buah rambutan sebagai bahan utama yang ditambahan cabai, garam, serta perasan jeruk nipis.
Asinan rambutan berasal dari Pulau Sumatera yang memiliki cita rasa pedas asam. Dengan cita rasa menyegarkan ini, asinan rambutan cocok dikonsumsi untuk menghilangkan rasa kantuk dan mengembalikan konsentrasi.
Tak hanya itu, asinan rambut juga menjadi pilihan kudapan yang cocok disantap di siang hari, khususnya saat cuaca sedang panas. Apabila penasaran dengan rasanya, kamu bisa menggunakan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah!
Jenis Asinan Khas Indonesia, Asinan Jagung Bakar
Pernah dengar dengan asinan jagung bakar? Ya, asinan khas Indonesia satu ini berasal dari Kota Bogor yang menghadirkan cita rasa unik dan memanjakan lidah. Bagaimana tidak, asinan jagung bakar bisa memberikan rasa segar, manis, gurih, dan pedas dalam sekali suapan.
Tak heran, asinan jagung bakar banyak dicari, terutama untuk menyegarkan tubuh ketika cuaca sedang terik. Perlu diketahui, asinan jagung bakar mungkin sulit ditemukan di luar kota Bogor, tetapi kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan sederhana.
Asinan Gohu
Jenis asinan terpopuler asli dari Indonesia adalah asinan gohu yang berasal dari Manado. Asinan satu ini menggunakan pepaya muda sebagai bahan utamanya dengan tambahan beberapa bumbu, seperti cabe rawit, garam, jahe, serta terasi.
Perpaduan bahan-bahan tersebut membuat kuah asinan memiliki cita rasa unik, yakni manis, gurih, dan pedas secara bersamaan. Jika ada kesempatan berkunjung ke Manado, tak ada salahnya untuk mencoba sajian asinan ini.
Itulah beberapa jenis asinan khas Indonesia paling populer yang sayang untuk dilewatkan. Bagi yang tak punya waktu bepergian, pesan saja makanan khas Indonesia melalui aplikasi Tokobay! Segera coba fitur aplikasi dan dapatkan harga termurah dengan unduh aplikasinya di App Store atau Play Store, ya.
