Makanan pengganti nasi terbaik bisa dipilih karena mengandung nutrisi yang tak kalah bagus. Saat diet, nasi kerap dianggap sebagai musuh karena dapat menghambat proses penurunan berat badan.
Akan tetapi, ada pula yang menghindari konsumsi nasi sebab memiliki kondisi medis tertentu, seperti gula darah dan diabetes. Lalu, apa saja jenis panganan untuk menggantikan nasi? Jika penasaranan dengan makanan pengganti nasi yang bisa dicoba, berikut ulasan Minbay!
Makanan Pengganti Nasi Terbaik yang Dapat Dipilih
Nasi merupakan salah satu makanan pokok sehari-hari yang selalu dikonsumsi. Selain nasi, ternyata ada berbagai alternatif lain untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harian, di antaranya sebagai berikut:
Roti Gandum Utuh
Salah satu makanan pengganti nasi yang wajib dicoba saat menjalani program diet adalah roti gandum utuh. Dalam sepotong roti gandum, setara dengan 46 gram diketahui mengandung serat sebanyak 4 gram.
Bahkan, roti gandum juga memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih sehingga membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Tak heran, roti gandum termasuk makanan pengganti nasi yang cocok untuk penderita diabetes.
Shirataki
Shirataki adalah makanan pengganti nasi yang sebagian besar komposisinya terdiri dari air. Selain itu, shirataki terbuat dari glucomannan, yakni sejenis serat yang diperoleh dari akar tanaman konnyaki.
Berkatnya, shirataki cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Jika ingin mengonsumsinya, olahan shirataki tersedia dalam bentuk kemasan mie atau nasi.
Kentang
Selanjutnya, ada kentang yang menjadi salah satu bahan makanan pengganti nasi. Tak hanya mengandung karbohidrat, kentang juga memiliki beberapa nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin B6, protein, kalium, omega-3, omega-6, serta zat besi.
Serat yang terkandung dalam kentang mampu membantu pencernaan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Karena itu, kentang sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet.
Makanan Pengganti Nasi Terbaik, Jagung
Jagung merupakan panganan dengan kandungan karbohidrat yang baik untuk tubuh dengan indeks glikemik rendah. Indeks glikemik sendiri merupakan indikator seberapa cepat makanan berkarbohidrat memengaruhi kenaikan gula dalam tubuh.
Semakin tinggi angka indeks glikemiknya, maka semakin cepat pula makanan tersebut bisa menaikkan gula darah. Selain itu, jagung juga bagus untuk pengidap diabetes karena mengandung berbagai nutrisi, berupa vitamin B1, B3, B3, B9, vitamin C, magnesium, dan fosfor.
Ubi Jalar
Makanan pengganti nasi yang bisa dicoba selanjutnya, yaitu ubi jalar. Selain serat, ubi jalar juga memiliki berbagai kandungan nutrisi, mulai dari beta karoten, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, serta kalium.
Berkat nutrisi tersebut, ubi jalar dapat membantu kamu untuk menjaga kesehatan usus, mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL, mencegah kerusakan sel, serta meningkatkn fungsi otak. Tak hanya itu, ubi juga bisa membuat tubuh kenyang lebih lama.
Singkong
Singkong mengandung serat dan berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh sehingga cocok dijadikan sebagai pengganti nasi. Ya, singkong juga memiliki kandungan zat kimia bernama glikosida sianogen.
Zat satu ini melepaskan sianida dalam tubuh di mana bisa memicu seseorang mengalami keracunan hingga kematian. Karena itu, sebelum mengonsumsi singkong, maka harus dibersihkan terlebih dahulu agar zat glikosida sianogen tidak termakan oleh tubuh.
Makanan Pengganti Nasi Terbaik, Quinoa
Salah satu bahan makanan pengganti nasi yang cocok untuk dikonsumsi saat diet adalah quinoa. Quinoa sendiri merupakan biji-bijian mirip kacang yang disebut sebagai ‘superfood’ di mana berguna untuk menurunkan berat badan.
Perlu diketahui, quinoa mengandung makronutrisi, seperti karbohidrat lemak, dan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Tak hanya itu, quinoa juga memiliki kandungan gluten yang rendah sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes.
Itu dia beberapa makanan pengganti nasi terbaik yang bisa kamu coba, terutama saat menjalani program penurunan berat badan. Apabila ingin mencoba makanan sehat, coba pesan melalui aplikasi Tokobay! Segera pesan menu terbaik dengan unduh aplikasinya di App Store atau Play Store.
