Daftar pembungkus makanan alami, seperti daun bisa dipilih sesuai kebutuhan masing-masing pengguna. Dengan menggunakan daun untuk membungkus makanan, maka dapat dipastikan jauh lebih aman dan tidak akan mencemari lingkungan.
Belum lagi sensasi aroma khas daun yang bisa membuat isi makanan semakin nikmat saat disantap. Lalu, apa saja pembungkus makanan yang terbuat dari bahan alami? Untuk mengetahui pilihan pembungkus makanannya, simak pembahasan Minbay berikut!
Daftar Pembungkus Makanan Alami yang Patut Dicoba
Tak hanya rempah yang melimpah sebagai bumbu utama, masakan Indonesia terasa semakin lezat berkat alas atau bungkus makanannya. Adapun beberapa jenis pembungkus makanan alami yang biasa digunakan pada sajian, antara lain:
Daun Pisang
Bungkus alami yang paling sering ditemui dan dipakai untuk makanan, yaitu daun pisang. Daun pisang sendiri memang sangat mudah digunakan dan bisa ditemukan di seluruh wilayah Indonesia.
Untuk membuat daun pisang semakin elastis, kamu dapat memanaskannya terlebih dahulu hingga agak layu. Biasanya, daun pisang dipakai untuk membungkus kue tradisional, seperti nagasari, bungkus nasi pecel, hingga pembungkus pembuatan tempe.
Daftar Pembungkus Makanan Alami, Daun Jati
Selanjutnya, pembungkus makanan alami yang bisa dipakai dan tentunya aman adalah daun jati. Biasanya, daun jati yang dipilih harus masih muda karena tidak akan mudah robek dan cukup lebar.
Daun jati sendiri cukup lebar sehingga bisa dipakai untuk membungkus tempe, jenang, maupun alas nasi jamblang khas Cirebon. Tak hanya itu, daun jati juga dapat digunakan sebagai pembungkus alami nasi bakar sehingga menghasilkan aroma yang sangat wangi.
Daun Kelapa
Tak hanya daun pisang, salah satu pembungkus alami yang kerap dipakai adalah daun kelapa. Saat mendengar daun kelapa, tentu akan pikiran akan langsung tertuju pada sajian khas lebaran, yaitu ketupat.
Namun, daun kelapa ternyata juga bisa digunakan sebagai bungkus lepet yang terbuat dari bahan ketan. Pilihan daun kelapa terbaik adalah yang masih muda karena jauh lebih elastis dan belum layu.
Daftar Pembungkus Makanan Alami, Daun Talas
Tanaman talas memang sudah sering digunakan sehingga tak asing lagi bagi beberapa orang. Untuk bagian daunnya, ternyata bisa dipakai sebagai pembungkus makanan alami, seperti nasi, tape, hingga ikan gurame.
Berkat diameter yang panjang dan lebar, daun talas cocok untuk membungkus makanan karena sangat ramah lingkungan. Saat ingin menggunakannya, pilihlah daun yang berusia cukup tua agar makanan tidak mudah tumpah.
Daun Jambu Air
Selain buahnya yang enak, jambu air juga memiliki daun dengan beragam manfaat. Salah satu kegunaan dari daun jambu air yang sudah dilakukan sejak dulu adalah sebagai pembungkus makanan.
Daun jambu dapat digunakan pada berbagai sajian tradisional, seperti nasi jamblang dan tape. Agar tidak mudah rusak, gunakan daun yang baru dan tua bersamaan kemudian cuci bersih sebelum digunakan.
Daun Jagung
Umumnya, daun jagung atau pelepah jagung memiliki serat yang cukup panjang, kuat, dan rapat. Karena itu, daun jagung kerap dijadikan sebagai pembungkus jajanan tradisional, seperti wajik, dodok, serta pudak.
Saat memasak dengan menggunakan daun jagung, maka wangi yang keluar akan sangat menggoda, yakni seperti bau pandan. Selain untuk membungkus makanan, daun jagung juga bisa dipakai untuk membuat baju boneka sebagai prakarya kerajinan sekolah.
Itu dia beberapa daftar pembungkus makanan alami yang bisa dicoba agar sajian terasa semakin nikmat. Untuk mencoba berbagai makanan Indonesia, pesan saja melalui aplikasi Tokobay! Dapatkan menu makanan favorit dengan download aplikasinya di App Store atau Play Store, ya.
