Jenis gula untuk dikonsumsi bisa dipilih karena aman dan tidak menyebabkan masalah pada kesehatan tubuh. Salah jenis gula yang aman dikonsumsi disebut sebagai pemanis kalori karena menyediakan energi dalam bentuk karbohidrat.
Tak hanya itu, gula alami ini juga memiliki sebutan lain, yakni gula nutrisi. Lalu, apa saja jenis gula yang biasa dikonsumsi tubuh? Untuk mengetahui jenis-jenis gulanya, yuk simak pembahasan Minbay berikut!
Jenis Gula untuk Dikonsumsi yang Perlu Diketahui
Pada umumnya, pemanis dibedakan menjadi dua kelompok besar, yaitu pemanis alami dan pemanis buatan. Biasanya, pemanis alami didapatkan dari bahan-bahan yang juga alami serta memiliki kandungan kalori.
Sementara itu, pemanis buatan adalah produk olahan dan tidak punya kandungan kalori di dalamnya. Adapun beberapa jenis gula yang aman dikonsumsi tubuh dan mengandung kalori, antara lain:
Glukosa
Salah satu gula yang biasa dikonsumsi adalah glukosa. Glukosa sendiri merupakan sumber utama energi yang dibutuhkan oleh tubuh dan satu-satunya jenis gula dengan manfaat memberikan asupan energi bagi sel otak.
Jenis gula satu ini akan langsung dipakai oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Sebab, pemanis bentuk lain harus dicerna terlebih dahulu dan kemudian diubah menjadi glukosa baru dipakai untuk sumber energi untuk tubuh.
Perlu diketahui, dalam satu sendok teh glukosa terkandung sebanyak 16 kalori. Untuk itu, kamu harus membatasi konsumsi jenis gula alami glukosa karena dapat berpengaruh dalam kadar gula darah.
Galaktosa
Galaktosa kerap ditemukan pada susu dan beberapa produk olahan susu lainnya, seperti keju dan yoghurt. Jenis gula satu ini juga memiliki kadar manis yang lebih rendah dibandingkan dengan glukosa.
Apabila menggunakan gula alami galaktosa untuk memasak, maka kamu harus menambahkannya dalam jumlah yang cukup banyak agar rasa manis bisa muncul. Namun, perlu diingat bahwa asupan gula berlebih dapat menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan tubuh.
Fruktosa
Fruktosa dikenal juga sebagai pemanis pada buah karena kandungannya cukup tinggi terdapat di dalam buah serta manis. Jenis gula alami satu ini aman dikonsumsi penderita diabetes melitus karena tidak menyebabkan kenaikan gula darah.
Akan tetapi, konsumsi fruktosa dalam jumlah banyak bisa mengakibatkan penyimpanan lemak dalam tubuh menjadi meningkat. Hal ini tentu akan berisiko memunculkan penyakit diabetes dan jantung.
Jenis Gula untuk Dikonsumsi, Sukrosa
Sukrosa atau gula pasir kerap digunakan untuk bumbu dapur atau tambahan dalam minuman kopi maupun teh. Untuk jenis gula ini, dikenal juga sebagai karbohidrat sederhana yang dibentuk dari glukosa dan fruktosa.
Sukrosa sendiri bisa ditemukan secara alami di beberapa jenis buah maupun sayuran. Tipe gula sukrosa biasanya hadir dalam berbagai bentuk, mulai dari pasir, bubuk, hingga batu atau disebut gula batu.
Laktosa
Laktosa merupakan pemanis yang kerap ada dalam susu dan terdiri dari galaktosa dan glukosa. Tipe gula satu ini termasuk bentuk karbohidrat sederhana dari jenis disakarida yang aman dikonsumsi oleh tubuh.
Perlu diketahui, gula alami laktosa memiliki rasa yang kurang manis dan lebih sulit untuk dicerna dalam tubuh. Karena itu, laktosa jarang digunakan sebagai tambahan pada produk-produk makanan atau minuman kemasan.
Itu dia beberapa jenis gula untuk dikonsumsi yang bisa kamu coba karena enak dan terbilang aman. Jika ingin mencoba makanan atau minuman dengan gula alami, pesan saja lewat aplikasi Tokobay! Pilih makanan dan minuman favorit dengan download aplikasinya di App Store atau Play Store.
