Jenis udang air tawar sangat populer karena mudah untuk dibudidayakan dan memiliki rasa yang lezat. Perlu diketahui, permintaan pasar yang tinggi membuat harga jual udang cenderung naik di pasaran.
Karena itu, semakin banyak orang yang menganggap membudidayakannya dan menganggap udang sebagai bisnis menjanjikan. Lalu, apa saja udang air tawar yang mudah dibudidayakan di Indonesia? Untuk mengetahui jenis-jenis udangnya, berikut ulasan Minbay!
Jenis Udang Air Tawar di Tambak
Udang memiliki potensi besar menjadi bisnis menguntungkan, terutama di Indonesia berkat lokasi dan iklimnya yang mendukung. Adapun beberapa jenis udang yang hidup di air tawar, antara lain sebagai berikut:
Udang Lar
Salah satu jenis udang yang bisa hidup di air tawar dan banyak ditemukan di wilayah Indo-Pasifik Barat adalah udang lar. Jenis udang satu ini hidup di berbagai habitat dari air laut hingga air tawar dengan cara dibudidayakan di tambah dan dapat dipanen sekitar 110 hari.
Umumnya, udang lar memiliki ukuran tubuh cukup besar dengan panjang mencapai 18 cm. Sebagai jenis udang yang mampu hidup di air dengan salinitas tinggi, daya tahan terhadap penyakit pun cukup baik.
Udang Galah
Udang galah termasuk udang air tawar yang hidup di sungai dan muara pesisir Indonesia, China, dan Srilangka. Biasanya, udang jenis ini memiliki ukuran tubuh besar, panjang mencapai 30 cm, dan cita rasa daging manis serta berair.
Meski pertumbuhannya cukup lambat, yakni sekitar 180 hari, tetapi udang galah bernilai ekonomi tinggi. Salah satu karakteristik dari udang galah adalah cangkangnya yang keras serta memiliki warna beragam, mulai dari biru, coklat, hijau, dan kuning.
Jenis Udang Air Tawar, Udang Windu
Udang windu termasuk primadona komoditas ekspor Indonesia yang sangat diminati di pasaran. Jenis udang satu ini dikenal dapat tumbuh hingga 35 cm dengan memiliki bobot mencapai 260 gram.
Perlu dipahami, udang windu merupakan spesies asli Indonesia yang dikenal juga dengan sebutan black tiger shrimp. Hal ini dikarenakan, udang windu memiliki cangkang tubuh yang keras, berwarna hijau kebiruan, serta berloreng besar mirip seperti harimau.
Udang Beras
Selanjutnya, ada udang beras yang termasuk jenis udang tambak dengan nilai ekonomis cukup tinggi. Udang beras biasanya dapat ditemukan di beberapa daerah, seperti Indonesia, Jepang, hingga Madagaskar.
Sebab, udang jenis ini dapat hidup dengan baik di daerah sungai, dekat muara. Untuk tampilannya, udang beras memiliki warna kuning jingga dan sedikit transparan dengan ukuran 3 sampai 9 cm.
Tak hanya dimanfaatkan sebagai bahan makanan, udang beras juga dapat digunakan untuk hiasan aquarium yang cukup populer. Pasalnya, rostumn dari udang yang berwarna merah bisa memberikan tampilan unik pada aquarium.
Udang Palemon Merah
Udang palemon merah umumnya hidup di wilayah Indo-Pasifik, termasuk Hongkong, Irak, dan Bangladesh. Jenis udang satu ini dapat tumbuh dengan sangat baik di wilayah tropis sehingga cocok dibudidayakan.
Meski bernama palemon merah, tetapi udang ini memiliki tubuh berwarna kuning pucat dan sedikit transparan. Tak hanya itu, udang palemon merah juga memiliki kepala yang berbentuk kerucut.
Itu dia beberapa jenis udang air tawar yang mudah dibudidayakan di Indonesia. Jika ingin mencicipi sajian udang, pesan saja lewat aplikasi Tokobay! Berbagai makanan laut favorit bisa kamu temukan dengan segera mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store.
