Makanan unik khas Lombok menjadi destinasi yang wajib dicicipi para wisatawan. Ya, makanan khas Lombok ini memang dikenal selalu menghadirkan cita rasa yang unik sehingga cocok disantap kapan saja.
Bahkan, rasa yang ditawarkan bisa membuat siapa saja yang mencicipi merasa ketagihan. Lantas, apa saja makanan unik yang dapat dicicipi saat berkunjung ke Lombok? Jika penasaran dengan daftar makanannya, berikut pembahasan lengkap Minbay!
Rekomendasi Makanan Unik Khas Lombok
Berlibur ke Lombok tentu akan terasa kurang jika tak mencicipi masakan khasnya. Adapun beberapa makanan unik yang bisa dicoba saat berkunjung ke Lombok, antara lain sebagai berikut:
Ayam Taliwang
Salah satu hidangan asli Lombok yang cukup terkenal adalah ayam taliwang. Ayam bakar taliwang sendiri mudah dimasak, yaitu marinasi ayam dengan menggunakan air jeruk dan garam kemudian bakar hingga setengah matang.
Selanjutnya, tumis bumbu Taliwang sampai mengeluarkan aroma wangi dan masukkan kembali ayam. Setelah bumbu meresap, bakar lagi ayam dengan memakai bumbu sampai benar-benar matang.
Jika berkunjung ke Lombok, kamu bisa membeli di beberapa warung terkenal, seperti Ayam Taliwang Irama Lombok atau Ayam Taliwang Khas Pak Udin. Untuk satu porsinya pun cukup murah, yakni antara Rp25.000 hingga Rp60.000 tergantung pada ukuran ayam.
Kue Keciput
Kue Keciput termasuk oleh-oleh makanan ringan khas Lombok yang cukup unik sehingga banyak dipilih wisatawan. Panganan satu ini secara sekilas memang terlihat mirip onde-onde tetapi ukurannya lebih kecil dan tidak memiliki isian.
Berkat teksturnya yang sangat renyah, kue keciput cocok dinikmati sembari bersantai minum teh hangat atau kopi. Jika ingin mencobanya, kamu bisa membeli kue keciput di toko oleh-oleh khas Lombok.
Sate Bulayak
Selanjutnya, terdapat sate bulayak yang wajib dicoba saat berkunjung ke Lombok. Bulayak sendiri merupakan lonton berbentuk spiral yang kemudian terbungkus dengan daun aren dan memiliki bentuk memanjang.
Daging dari sate bulayak umumnya menggunakan daging ayam atau daging sapi yang kemudian ditusuk dengan lidi dari pohon aren. Untuk bumbu pedasnya terbuat dari kacang tanah tumbuk serta kemiri dengan tambahan bumbu kari.
Jika sedang berkunjung ke Lombok, cobalah sajian sate bulayak di Warung Sate Bulayak Suranadi. Tak perlu khawatir merogoh uang yang banyak, sebab sate bulayak dapat dibeli dengan harga berkisar antara Rp20.000 hingga Rp25.000 per porsi.
Makanan Unik Khas Lombok, Sayur Ares
Rekomendasi makanan unik asli Lombok lainnya adalah sayur ares yang terbuat dari pohon pisang. Umumnya, ares Lombok dibuat menggunakan bumbu dengan cita rasa kari yang gurih dan pedas.
Sayur ares biasanya disajikan saat acara besar, seperti hajatan atau lebaran, tetapi ada tersedia pula di berbagai restoran. Untuk satu porsinya pun sangat terkangkau, yakni berkisar antara Rp5.000 hingga Rp8.000 saja.
Nasi Balap
Nasi balap merupakan hidangan khas Lombok yang mudah ditemukan dan wajib dicoba saat berkunjung. Bagi masyarakat Lombok sendiri, nasi balap atau disebut juga dengan nasi puyung sebab daerah asalnya merupakan Kampung Puyung.
Biasanya, nasi balap disajikan bersama dengan lauk suwiran ayam pedas, tumis buncis, kacang kedelai, telur, serta kering kentang. Berkat kehadiran lauk tersebut, nasi balap memiliki cita rasa pedas dan gurih yang membuat ketagihan.
Itu dia beberapa makanan unik khas Lombok yang dapat dicicipi saat berkunjung untuk wisata. Jika ingin coba berbagai panganan asli Lombok, kamu bisa pesan lewat aplikasi Tokobay! Dapatkan harga terjangkau untuk makanan pilihan dengan segera unduh aplikasinya di App Store atau Play Store.
