Makanan khas China terpopuler semakin digemari oleh masyarakat lokal maupun mancanegara. Bagaimana tidak, beberapa jenis makanannya sangat memanjakan lidah berkat bumbu-bumbu rempah yang dipakai.
Tak hanya itu, beberapa makanan asli China juga memiliki arti atau makna tersendiri, loh! Lalu, apa saja hidangan khas China yang wajib dicoba? Bagi yang belum tahu daftar makanannya, yuk simak ulasan lengkap bersama Minbay!
Rekomendasi Makanan Khas China Terpopuler
Saat ini, kamu bisa menemukan hidangan khas China di berbagai restoran dan rumah makan makan sederhana. Adapun beberapa makanan asli China yang bisa kamu coba, antara lain sebagai berikut:
Bebek Peking
Salah satu makanan khas Negeri Tirai Bambu yang pertama adalah bebek peking. Ya, bebek peking tentu sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia karena menawarkan rasa yang cukup lezat.
Bebek peking dibuat dengan cara dipanggang sehingga bagian kulitnya akan berwarna coklat dan memiliki cita rasa manis. Untuk penyajiannya, daging bebek peking diiris tipis dan dimakan bersama nasi atau pancake dengan saus kacang warna merah.
Fu Yung Hai
Selanjutnya, ada Fu Yung Hai yang cukup sering dijumpai di restoran-restoran Indonesia. Ya, makanan asli China satu ini memang menjadi sajian favorit bagi sebagian besar masyarakat karena memiliki cita rasa yang unik.
Fu Yung Hai atau disebut dengan Puyonghai terbuat dari telur dadar dan campuran sayur, daging, atau makanan laut. Biasanya, fu yung hai disajikan bersama saus asam manis yang dibuat dari campuran tomat, kacang polong, atau terkadang ditambahkan potongan nanas.
Makanan Khas China Terpopuler, Won Ton
Won Ton merupakan hidangan asli China selanjutnya yang harus dicoba. Dikenal juga dengan sebutan pangsit, won ton terbuat dari daging cincang yang dibungkus dengan tepung terigu berbentuk lembaran.
Cara untuk mengolah won ton pun sangat mudah, yakni dengan direbus kemudian disajikan bersama sup atau digoreng seperti kerupuk. Tak hanya daging cincang, won ton juga bisa diisi dengan sayuran.
Biasanya, won ton dimakan dengan cocolan saus yang terdiri dari kecap asin, saus tiram, serta minyak wijen. Jika penasaran, won ton Indonesia sering berupa kulit tanpa isian dan diolah menjadi pangsit kuah, mie pangsit, pangsit goreng, ata cwie mie.
Ayam Kung Pao
Ayam Kung Pao berasal dari provinsi Sichuan yang memiliki cita rasa asam dan manis. Makanan berbahan dasar ayam satu ini memiliki makna panjang umur sebab terdapat kacang di dalamnnya.
Ikan Kukus Ala China
Dalam bahasa Kantonis, ikan disebut dengan yu di mana pengucapannya sama dengan kata berlimpah dan kekayaan. Karena itu, ikan kukus biasa selalu disajikan dalam perayaan Imlek untuk memastikan bahwa kehidupan di tahun depan dipenuhi dengan kemakmuran.
Agar rezeki semakin berlimbang, restoran atau rumah milih orang Tionghoa akan dilengkapi dengan lukisan maupun kolam ikan. Kehadiran ikan yang mampu berkembang biak secara cepat tersebut dipercaya akan melipatgandakan kekayaan.
Sapo Tahu
Sapo tahu termasuk sajian asli China yang tidak mengandung daging. Nama sapo tahu sendiri diperoleh dari penggunaan sapo atau claypot yang dipakai untuk memasak dan terbuat dari bahan keramik sehingga bisa menyimpan panas cukup lama.
Bahan dasar dari sapo tahu, yaitu tahu tiongkok, jamur merang, sawi putih, wortel, tepung maizena, dan campuran bumbu lainnya. Karena bertekstur lembut, sapo tahu sangat nikmat jika disajikan saat hangat.
Itu dia beberapa makanan khas China terpopuler yang perlu diketahui. Jika ingin mencicipi berbagai hidangan asal China, pesan saja lewat aplikasi Tokobay! Dapatkan makanan enak dan terjangkau dengan segera unduh aplikasi di App Store atau Play Store, ya.
