Daftar makanan khas Singapura memiliki cita rasa yang khas sehingga menarik untuk coba. Ya, mencoba berbagai makanan saat berkunjung ke Singapura memang sangat sayang untuk dilewatkan.
Bagaimana tidak, pengaruh budaya pada negara yang disebut sebagai The Lion City ini menawarkan sejumlah hidangan terbaik. Lalu, apa saja daftar hidangan khas dari Singapura? Bagi yang penasaran dengan rasa dari masakan khas Singapura, berikut ulasan Minbay!
Daftar Makanan Khas Singapura yang Bisa Dicicipi
Keragaman kuliner di Singapura tak terlepas dari pengaruh masyarakatnya. Perlu diketahui, penduduk asli Singapura terdiri dari berbagai etnis, mulai dari Tionghoa, Melayu, India, hingga Indonesia.
Tak heran, kuliner asal Singapura biasanya menawarkan cita rasa khas Asia yang begitu lezat. Adapun beberapa makanan atau sajian asli Singapura yang bisa kamu cicipi saat berkunjung, antara lain:
Laksa Singapura
Salah satu makanan asli Singapura yang wajib dicicipi adalah laksa. Hidangan yang terinspirasi dari warga Tiongkok ini berupa mie beras dengan siraman kuah kari dan dicampur berbagai isian, seperti udang, kerang, kacang, serta perkedel ikan.
Tak jarang, tahu puff juga ditambahkan ke dalam laksa sehingga membuat cita rasanya semakin kaya. Untuk harganya sendiri, kamu bisa mendapatkan laksa Singapura dengan murah mulai dari Rp42.000 hingga Rp74.000.
Hokkien Prawn Mee
Hokkien Prawn Mee termasuk sajian khas Singapura yang terdiri dari mie kuning tebal dan bihun kemudian digoreng dengan kuah kaya kaldu dari kepala udang. Untuk penyajiannya, hokkien prawn mee akan ditambah sambal cabai serta jeruk nipis, ditaburi udang, cumi-cumi, dan potongan lemak daging.
Berkat cita rasa tersebut, makanan dari provinsi Fujian Hokkien di Tiongkok Selatan ini berhasil menjadi hidangan yang mendapatkan penghargaan Michelin Guide. Karena itu, jangan lupa untuk mencoba hokkien prawn mee saat berkunjung ke Singapura.
Wanton Mee
Wanton Mee merupakan salah satu makanan khas Singapura yang cukup populer. Makanan satu ini terdiri dari mie pangsit yang disajikan bersama saus kaya rasa dan potongan daging babi panggang atau ayam.
Cara pengolahannya, yaitu dengan digoreng atau direbus kemudian ditambahkan rebusan sayuran hijau, seperti kangkung atau sawi. Ada pula tambahan lainnya, berupa pangsit rebus atau goreng yang diisi dengan daging cincang maupun udang.
Agar semakin menambah cita rasa, kamu bisa memberikan sambal atau saus cabai pada semangkok wanton mee. Jika penasaran dengan rasa asli wanton mee, kamu bisa mengunjungi warung makan jalanan atau restoran merah yang dihargai sekitar Rp52.000-an.
Nasi Ayam Hainan
Selanjutnya, ada nasi ayam hainan yang cukup populer dan dapat pula ditemui di Thailand atau Tiongkok. Nasi ayam hainan sendiri merupakan hidangan nasi beraroma yang diberikan potongan daging ayam bertekstur lunak di bagian atasnya.
Untuk proses pembuatannya, nasi dimasak dengan menggunakan kaldu ayam, jahe, dan daun pandan sehingga memunculkan aroma yang harum. Hidangan kaya rempah satu ini juga semakin nikmat jika disantap bersama sambal cabai hijau.
Kaya Toast
Kaya toast termasuk makanan khas Singapura berupa roti bakar atau roti panggang yang diberikan olesan mentega dingin serta olesan kaya, yakni terbuat dari kelapa dan telur. Umumnya, kaya toast ditambahkan isian telur setengah matang yang direbus sampai bertekstur sangat lembut.
Tak heran, kebanyakan masyarakat Singapura menyantap kaya toast sebagai menu sarapan bersama teh atau kopi. Untuk merasakan kenikmatan kaya toast, kamu dapat membelinya di kedai jajanan dengan harga mulai dari Rp10.000 hingga Rp30.000-an saja.
Itu dia beberapa daftar makanan khas Singapura yang bisa dicoba saat berkunjung ke negara tersebut. Jika tak ada waktu luang untuk bepergian, kamu juga bisa pesan makanan lewat aplikasi Tokobay! Makanan enak dan murah bisa diperoleh dengan unduh aplikasinya di App Store atau Play Store.
