Macam telur dan manfaatnya memang wajib untuk diketahui, terutama jika ingin dimasukkan ke dalam list menu harian. Ya, telur kerap dijadikan sebagai bahan makan pokok berkat kandungan nutrisi di dalamnya.
Kebanyakan orang hanya mengonsumsi satu jenis bahan pangan saja padahal terdapat berbagai macam telur. Lalu, apa saja jenis-jenis telur beserta manfaatnya untuk tubuh? Untuk mengetahui macam telur yang dapat dikonsumsi, berikut ulasan Minbay selengkapnya!
Macam Telur dan Manfaatnya Bagi Tubuh
Telur termasuk makanan yang cocok dan praktis dikonsumsi saat sarapan, makan siang, atau makan malam. Adapun beberapa jenis telur yang bisa dimakan dengan beragam manfaatnya, antara lain sebagai berikut:
Telur Ayam Negeri
Bagi sebagian besar orang, telur ayam negeri tentu sudah familiar dan kerap dimasukkan ke dalam berbagai jenis masakan. Tak hanya murah dan mudah didapatkan, telur ini juga memiliki kandungan gizi yang tinggi.
Perlu dipahami, dalam 100 gram telur ayam negeri mengandung berbagai nutrisi, yaitu 162 kal energi, 11.50 gram lemak, 12.80 gram protein, 0.70 gram karbohidrat, 54.00 mg kalsium, 180 mg fosfor, 900 IU vitamin A, 3.00 mg zat besi, serta 0.10 mg vitamin B.
Telur Bebek
Telur bebek cukup favorit seperti telur ayam dan kerap dikonsumsi sebagai teman minum jamu. Kandungan gizi dalam telur bebek adalah 130 kcal kalori, 10 gram lemak, 9 gram protein, 1 gram karbohidrat, 619 mg kolesterol, 44 mg kalsium, 11 mg magnesium, dan 154 mg fosfor.
Telur Puyuh
Pilihan jenis telur lainnya yang bisa kamu pilih adalah telur puyuh. Dalam 100 gram telur puyuh, terkandung berbagai macam nutrisi, yaitu 158 kalori, 7 gram lemak, 13 gram protein, 65 mg kalsium, 141 mg sodium, dan 11 mg kalium.
Namun, penting untuk diperhatikan bahwa telur puyuh juga mengandung asam lemak jenuh yang tinggi, yakni sekitar 32 persen dari jumlah kandungan lemak total. Karena itu, pastikan konsumsi telur puyuh sesuai anjuran.
Macam Telur dan Manfaatnya, Telur Ikan
Salah satu jenis telur yang sering dikonsumsi dan bahkan ditambahkan ke dalam beberapa olahan masakan Jepang adalah telur ikan. Ya, telur ikan memang mengandung 398 kal energi, 16.70 gram protein, 4.50 gram karbohidrat, 34.80 gram lemak, 235.00 mg kalsium, 544.00 mg fosfor, 25.20 mg zat besi, dan 0.30 mg vitamin B.
Dibandingkan telur-telur lainnya, jenis telur satu ini memiliki kandungan gizi yang paling tinggi. Akan tetapi, konsumsi telur ikan tak boleh berlebihan sebab terdapat kadar sodium yang cukup tinggi di mana dapat memicu terjadinya tekanan darah tinggi, stroke, hingga penyakit jantung.
Telur Ayam Kampung
Meski sama-sama telur ayam, tetapi telur ayam kampung memiliki kandungan nutrisi yang berbeda dengan telur ayam negeri. Pasalnya, dalam 80 gram hingga 100 gram telur ayam kampung tersimpan energi sebanyak 150 kalori, 13 gram protein, 1,5 gram karbohidrat, dan 10 gram lemak.
Apabila keduanya dibandingkan, kandungan karbohidrat dan protein yang ada pada telur ayam kampung sedikit lebih banyak dari telur ayam negeri. Karena itu, kamu bisa mengonsumsi telur ayam kampung sebagai menu harian.
Itulah beberapa macam telur dan manfaatnya bagi tubuh yang penting untuk diketahui. Jika ingin menyantap masakan dengan bahan dasar telur, pesan saja melalui aplikasi Tokobay! Santap makanan favorit kamu dengan download aplikasinya di App Store dan Play Store, ya.
