Menu masakan daging kambing diketahui lebih sehat dibandingkan daging dari hewan lain berkat kandungan nutrisi di dalamnya. Perlu dipahami, daging kambing mengandung lebih sedikit kalori dan rendah lemak.
Untuk itu, daging satu ini menjadi bahan masakan yang aman dikonsumsi baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Lalu, apa saja jenis menu masakan daging kambing yang lebih sehat? Jika penasaran dengan masakan olahan dari daging kambing, berikut ulasan Minbay selengkapnya!
Menu Masakan Daging Kambing yang Wajib Dicoba
Daging kambing mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, mulai dari zat besi, kalium, tiamin, selenium, seng, niacin, hingga vitamin B12. Dengan berbagai nutrisi tersebut, kamu bisa membuat menu masakan daging kambing yang lebih sehat, antara lain:
Sop Kambing
Salah satu masakan olahan dari daging kambing yang sehat, yaitu sop kambing. Olahan ini memiliki rasa yang nikmat dengan daging empuk dan kuah lezat sehingga banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Dalam dua mangkok sop daging kambing terkandung sekitar 562 kalori. Agar bisa mendapatkan manfaat daging kambing secara maksimal, kamu bisa mengolahnya dengan berbagai bahan-bahan lain.
Beberapa bahan atau rempah-rempah khas yang bisa ditambahkan, seperti jahe atau kayu manis. Hal ini dapat menambah cita rasa, sekaligus dijadikan sebagai makanan untuk meredakan sakit flu.
Kambing Panggang
Kambing yang diolah dengan cara dipanggang menggunakan api kompor bisa menjadi pilihan menu tepat karena hanya terkandung 143 kalori. Daging kambing tersebut akan menyisakan aroma bakaran, namun tidak terasa pahit di lidah akibat arang.
Tak hanya itu, menu masakan satu ini juga aman dikonsumsi ibu hamil. Akan tetapi, pastikan daging kambing yang dipanggang tidak menyisakan bagian mentah dan matang merata hingga ke bagian dalam.
Nasi Kebuli
Menu olahan daging kambing lainnya yang cukup digemari adalah nasi kebuli. Nasi kebuli termasuk menu masakan daging kambing sebagai bahan utama di mana disajikan dengan nasi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas.
Umumnya, nasi kebuli disajikan dengan acar yang terbuat dari mentimun, bawang merah, dan cabai. Masakan satu ini tidak hanya memiliki cita rasa yang kaya, tetapi juga sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami sehingga kalori di dalam satu porsinya cukup seimbang.
Manfaat Mengonsumsi Daging Kambing Bagi Kesehatan
Menu masakan daging kambing dikenal menyehatkan sehingga bermanfaat jika dikonsumsi dengan tepat. Untuk khasiat dari mengosnusmi daging kambing sendiri, berikut beberapa yang perlu diketahui.
Dapat Meredakan Peradangan
Daging kambing memiliki kadar lemak jenuh yang cukup rendah dan tidak membahayakan kesehatan jantung. Kadar lemak jenuh dalam daging kambing yang rendah ini dikatakan mampu meningkatkan kolesterol darah dan meredakan peradangan.
Kulit Lebih Sehat
Selain meredakan peradangan, daging kambing juga mengandung banyak vitamin B12 yang diketahui bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan sel darah tubuh. Tak hanya itu, vitamin ini juga bisa membantu kamu mendapatkan kulit yang lebih sehat.
Turunkan Berat Badan
Daging kambing mengandung vitamin B, yang dikenal bisa membantu membakar lemak secara efektif. Karena itu, mengonsumsi daging kambing baik bagi orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Itu dia beberapa menu masakan daging kambing dan manfaat yang akan diperoleh jika mengonsumsinya dengan takaran tepat. Jika ingin coba olahan daging kambing, pesan saja melalui aplikasi Tokobay! Segera coba menu berbahan dasar daging kambing dengan download aplikasinya di App Store atau Play Store.
