Jenis-jenis buah kurma memang cukup beragam dan memiliki manfaat yang berbeda. Kurma sendiri merupakan buah yang identik dengan bulan Ramadhan di mana dianggap menyehatkan dan dapat membantu proses penurunan berat badan.
Pasalnya, perut akan terasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsi kurma dengan porsi yang tepat. Lalu, apa saja jenis kurma yang biasa ditemui dan direkomendasikan? Untuk mengetahui macam-macam kurma, simak ulasan Minbay berikut!
Jenis-jenis Buah Kurma Terenak dan Wajib Dicoba
Setiap jenis kurma menghadirkan rasa dan tekstur yang berbeda-beda sehingga kamu perlu memilih kualitas terbaik sesuai selera masing-masing. Adapun beberapa jenis buah kurma yang dapat dipilih, antara lain:
Kurma Safawi
Jenis buah kurma yang cukup populer dan banyak dikonsumsi saat bulan Ramadhan, yaitu kurma safawi. Kurma satu ini memiliki warna hitam dengan tekstur seperti daging dan rasanya sangat manis.
Tak hanya manis, kurma safawi juga termasuk buah yang dipenuhi dengan vitamin. Buah yang dibudidayakan di Madinah tersebut sangat lembut dan dikenal berkat khasiat dalam penyembuhan penyakit tertentu.
Medjool
Kurma medjool merupakan jenis kurma paling populer karena memiliki ukuran yang cukup besar. Jenis kurma ini berasal dari Maroko, tetapi sekarang sudah mudah ditemukan di berbagai negara.
Karena dijual kering, kurma medjool bertekstur lebih lembut dibandingkan jenis kurma lainnya sehingga mudah digunakan sebagai campuran resep. Tak hanya itu, kurma medjool juga mengandung lebih banyak gula dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Kurma Ajwa
Kurma ajwa sangat terkenal di Timur Tengah, khususnya Arab Saudi. Jenis kurma satu ini memiliki warna hitam keunguan dengan bentuk bulat serta bertekstur keras yang rasanya mirip dengan cokelat.
Umumnya, kurma ajwa lebih kecil dan cenderung kurang manis dibandingkan Medjool tetapi bisa memaniskan kopi hitam. Meski kurang manis, kurma ajwa mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, serat makanan, lemak sehat, serta vitamin, seperti A, B6, K, C, dan E.
Piarom
Selanjutnya, ada kurma piarom yang merupakan varietas kurma Iran dari wilayah pegunungan di selatan dan dikenal secara internasional sebagai kurma coklat. Tak banyak daerah yang dapat menanamnya sebab pohon penghasil kurma piarom hanya tumbuh di area pegunungan.
Hal ini menjadikan kurma piarom menjadi salah satu yang termahal di dunia. Kurma berwarna coklat tua dengan kulit tipis dan rasa seperti coklat ini memiliki kalori lebih sedikit sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes.
Kurma Barhi
Kurma barhi termasuk ke dalam kelompok kurma yang lembut dan memiliki tampilan bentuk mirip dengan permen butterscotch ketika sudah matang. Keunikan dari kurma satu ini adalah bisa dikonsumsi pada ketiga tahap pematangan.
Tahap khalal yang artinya setengah matang dengan rasa renyah dan bisa dicampurkan ke salad. Tahao rutab, yakni setengah matang yang bisa digunakan untuk sirup, pasta, serta saus, dan tahap tamr adalah saat buah sudah matang sepenuhnya dengan rasa mirip karamel.
Kurma Mazafati
Kurma mazafati merupakan varietas kurma Iran yang termasuk ke dalam kategori kurma basah. Jenis kurma satu ini memiliki kadar air yang tinggi dan menjadi salah satu indikator dari kualitasnya.
Perlu dipahami, terdapat tiga jenis kurma mazafati, yakni kurma segar dengan tingkat kelembapan 30 persen, kurma semi kering dengan kelembapan 20 hingga 25 persen, dan kurma kering dengan tingkat kelembapan 16 persen.
Biasanya, kurma mazafati berwarna hitam dan kulitnya tipis sehingga mudah untuk dihilangkan. Untuk segi rasa, kurma mazafati umunya manis sehingga dapat berfungsi sebagai pengganti gula.
Itu dia jenis-jenis buah kurma yang perlu diketahui, terutama jika ingin rutin mengonsumsinya. Apabila ingin mendapatkan makanan sehat namun tetap lezat, seperti kurma, pesan saja melalui aplikasi Tokobay! Dapatkan berbagai menu menarik dengan segera unduh aplikasinya di App Store atau Play Store.
