Pecinta kuliner tentu sudah tidak asing dengan mentai, bukan? Ya, menu populer dari Jepang ini memiliki cita rasa unik sehingga banyak kedai usaha yang mulai menjajakannya, seperti Momo Mentai.
Saus mentai yang dihadirkan Momo Mentai sangat khas sehingga kamu akan merasa ketagihan dan ingin mencoba semua menunya. Menu di Momo Mentai juga beragam dengan tambahan topping saus mentai yang lezat dan menggungah selera.
Tak sabar ingin mencoba saus mentai dari Momo Mentai? Bagi kamu yang penasaran dengan Momo Mentai, kali ini Minbay akan membahas lebih lanjut, mulai dari sejarah berdirinya kedai hingga menu-menu andalan yang disajikan. Untuk infonya, simak pembahasan berikut!
Awal Mula Berdirinya Momo Mentai
Mentai merupakan olahan khas dari Jepang berupa telur ikan pollack, sejenis kod yang lebih dikenal dengan nama mentaiko. Mentaiko terbuat dari kantong telur utuh pollack yang kemudian diawetkan dengan garam dan diasinkan dalam berbagai bumbu.
Di Indonesia, saus mentai dibuat dari mentaiko yang dikombinasikan dengan mayones hingga membentuk tekstur yang creamy. Tentu, rasa nikmat dari saus mentai dan aneka makanan Jepang lainnya bisa kamu dapatkan di Momo Mentai.
Momo Mentai sendiri berdiri sejak tahun 2019 yang berawal dari hobi sang owner, yakni mengonsumsi olahan sushi. Fanny selaku pemilik kedai mengaku sering makan sushi setiap minggu bersama anak pertamanya.
Dari situlah, Fanny terinspirasi untuk membuat menu makanan Jepang ala dirinya sendiri. Fanny pun mencoba membuat mentai rice, yakni nasi dengan saus mentai yang dilapisi oleh salmon segar.
Ternyata, menu tersebut sangat disukai oleh sang anak hingga Fanny mulai membagi-bagikannya ke beberapa teman. “Mulai akhirnya coba bagi-bagi ke teman dan mendapat respon yang cukup positif. Teman-teman banyak yang bilang enak,” ungkap Fanny pada tim liputan Tokobay.
Untuk nama Momo Mentai, Fanny mengambil dari nama depan sang anak, yaitu Mosel atau Momo. Momo Mentai juga memiliki ikon si ‘Momo’ yang pada dasarnya adalah salmon karena identik dengan salmon rice mentai dari kedai tersebut.
Secara konsep, Momo Mentai ingin membuat fresh Japanese food. Jika biasanya fast food sering dianggap sebagai junk food, Momo Mentai mencoba untuk mengangkat konsep makanan Jepang yang fresh.
Sebab, semua bahan-bahan yang digunakan untuk membuat berbagai menu di Momo Mentai masih sangat fresh dan dimasak secara cepat setelah pelanggan melakukan order. Berkat idenya ini, Momo Mentai sudah memiliki 4 cabang, yakni di Gama Tower, MRT Fatmawati, Pasar MOI, dan Kepala Gading.
Jika ingin menyantap menu aneka mentai di Momo Mentai, kamu bisa makan langsung atau dine in di 3 cabang pertamanya. Sementara itu, untuk kedai di Sunter, Kelapa Gading hanya berlaku take away saja.
Menu Favorit dan Spesial dari Momo Mentai
Berdasarkan opini dari orang-orang, rasa saus mentai di Momo Mentai sangat spesial dan hadir dengan beberapa varian, yakni original, cheesy, dan garlic. Tak hanya rasa sausnya yang gurih dan creamy, salmon untuk setiap menu juga dimasak terlebih dahulu sehingga tidak amis.
Keunggulan dari Momo Mentai adalah tidak menggunakan MSG dan bebas pengawet. Tak perlu bingung dengan pilihan menunya sebab Momo Mentai menyajikan berbagai isian topping, seperti salmon, fish ball, hingga crabstick.
Dari berbagai topping tersebut, Momo Mentai menawarkan menu yang cukup favorit dan bahkan disukai oleh anak-anak. Penasaran bagaimana rasa dari beberapa menu andalannya? Mari simak ulasan di bawah ini!
Mentai Rice
Salah satu menu yang best seller tentunya Salmon Mentai Rice rasa original dan Salmon Mentai Rice variasi rasa chessy. Perpaduan antara mayones dan telur ikan yang creamy membuat menu satu ini sangat cocok dipadukan dengan salmon lembut.
Tak hanya itu, nasi yang digunakan untuk mentai rice juga pulen sehingga terasa nikmat saat masuk ke dalam mulut. Bagi pecinta keju, jangan lupa untuk mencoba varian cheesy karena menghadirkan rasa asin, gurih, dan creamy.
Raisu Momo
Kedua, Momo Mentai memiliki menu baru yang bernama Raisu Momo, yakni sejenis nasi bakar beraroma. Dalam menu satu ini, nasinya akan di-torch terlebih dahulu dan diberi bumbu rahasia sehingga mengeluarkan aroma khas.
Setelah nasi sudah wangi, kemudian diberikan saus mentai di atasnya. Tak hanya Salmon Mentai Rice dan Raisu Momo, Momo Mentai juga mengembangkan menu baru, yakni sushi dengan 3 hingga 4 varian.
Itu dia pembahasan seputar Momo Mentai yang cukup menarik untuk diikuti. Jika kamu ingin merasakan mentai rice dengan rasa lezat, jangan lupa isi perut dengan memesan menu di Momo Mentai, ya.
Selain mencicipi aneka menu langsung di kedainya, kamu juga dapat memesan secara online di aplikasi Tokobay! Segera download aplikasinya di App Store dan Google Play Store agar tidak ketinggalan berbagai promo menarik setiap hari.
