Jenis ikan air tawar mudah didapatkan dan termasuk jenis bahan makanan yang memiliki sejumlah kandungan nutrisi. Perlu diketahui, ikan air tawar memiliki rasa khas bau tanah dengan tekstur lebih padat dibandingkan ikan air laut.
Selain memiliki rasa lezat, ikan air tawar juga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan. Lalu, apa saja jenis-jenis ikan dari perairan tawar yang paling populer? Untuk mengetahui jenis ikannya, berikut penjelasan Minbay!
Jenis Ikan Air Tawar yang Sering Dikonsumsi
Rutin mengonsumsi ikan air tawar bisa membuat tubuh mendapatkan asupan nutrisi dengan tepat. Adapun beberapa pilihan ikan air tawar yang biasa dikonsumsi dan mudah dibudidayakan, antara lain:
Ikan Lele
Ikan lele termasuk ikan air tawar yang mempunyai tubuh panjang dengan warna hitam atau abu-abu serta tidak memiliki sisik. Lele dijuluki juga dengan catfish yang berasal dari benua Afrika dan dibawa ke Indonesia pada tahun 1984.
Jenis ikan satu ini hidup dengan patil tajam yang berfungsi untuk melindungi diri dari serangan ikan lain. Selain itu, ikan lele juga punya alat pernapasan tambahan yang bisa memudahkan diri untuk bernapas di air meski kadar oksigennya rendah.
Jenis Ikan Air Tawar, Ikan Nila
Salah satu ikan air tawar yang cukup terkenal adalah ikan nila. Ikan satu ini berasal dari sungai nil yang memiliki bentuk tubuh pipih memanjang dan bersisik kasar serta dapat tumbuh hingga 30 cm.
Di Indonesia sendiri, jenis ikan nila ada banyak, antara lain nila lokal, nila gift, bila best, nila gesit, serta nila nirwana. Tubuh dari nila sendiri cukup unik, yakni bergaris atau pita gelap vertikal belang yang semakin memudar seiring bertambahnya umur ikan.
Ikan Mujair
Ikan mujair pertama kali ditemukan di muara Sungai Serang pantai selatan Blitar, Jawa Timur oleh orang bernama Pakde Mujair. Jenis ikan satu ini berukuran sedang dengan panjang maksimal 40 cm dan badannya pipih berwarna hitam, keabu-abuan, kecoklatan, atau kuning.
Ikan Mas
Selanjutnya, ada ikan mas yang berasal dari daratan Asia dan sudah dikonsumsi orang-orang Tiongkok sejak 400 tahun masehi. Dengan jenis yang beragam, ikan mas dapat dijadikan sebagai ikan hias maupun dikonsumsi.
Untuk tampilannya, ikan mas memiliki bentuk badan panjang dan pipih yang sebagian besar ditutupi oleh sisik. Ikan satu ini terkenal dengan nafsu makannya yang tinggi sehingga tumbuh lebih cepat dibandingkan ikan jenis lain.
Jenis Ikan Air Tawar, Ikan Gurame
Ikan gurame termasuk salah satu jenis ikan asli Indonesia yang gemar memakan tumbuh-tumbuhan. Jenis ikan satu ini dikenal memiliki sifat pemalas dan hanya bergerak cepat jika melihat mangsanya.
Umumnya, punggung dari ikan gurame berwarna merah dan bagian perut berwarna kuning atau perak. Meski rasa dagingnya sangat lezat, tetapi pertumbuhan ikan gurame agak lebih lambat dibandingkan ikan air tawar lainnya.
Ikan Patin
Ikan patin merupakan ikan asli Thailand yang punya tubuh panjang dan berwarna putih perak dengan punggung kebiruan. Sama seperti lele, ikan patin tidak bersisik, kepala yang kecil, dan kumis pendek.
Selain itu, ikan patin juga memiliki sirip punggung, sirip dada, sirip lemak, sirip perut, sirip ekor, serta sirip dubur. Jika ingin mengonsumsi dagingnya yang lezat, butuh waktu 6 bulan untuk membesarkan ikan patin ke ukuran kayak konsumsi.
Itu dia beberapa jenis ikan air tawar yang bisa dibudidayakan dan terkenal lezat setelah diolah. Untuk mencoba berbagai ikan ini, pesan saja segera lewat aplikasi Tokobay! Nikmati makanan lezat dan murah dengan unduh aplikasinya di App Store dan Play Store.
