Jenis-jenis ikan laut terenak wajib masuk list menu harian karena mengandung segudang nutrisi. Biasanya, berbagai macam ikan ini dapat diolah dengan cara dibakar, digoreng, maupun dikukus bersama rempah-rempah khas Indonesia.
Perpaduan bumbu yang digunakan ini membuat sajian menu ikan menjadi lebih lezat dan tak mengurangi nilai gizinya. Jika penasaran dengan jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi, berikut ulasan lengkap dari Minbay!
Jenis-jenis Ikan Laut Terenak yang Wajib Dicoba
Ikan laut merupakan sumber makanan yang bergizi dan baik dikonsumsi secara rutin. Pasalnya, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang berperan penting dalam membantu menjaga kesehatan jantung dan otak.
Agar asupan gizi tetap seimbang, kamu bisa mengonsumsi ikan sebanyak 2 hingga 3 kali dalam seminggu. Adapun beberapa jenis ikan laut yang bisa diolah menjadi menu harian, antara lain sebagai berikut:
Ikan Sarden
Umumnya, ikan sarden dijual dalam bentuk kemasan atau kaleng. Menurut ahli gizi, ikan sarden mengandung sejumlah nutrisi, seperti zat besi, protein, kalsium, vitamin B12, serta asam lemak omega-3.
Dengan adanya nutrisi ini, sarden baik dikonsumsi ruin karena dapat membantu menjaga kesehatan otak dan meningkatkan suasana hati. Tak hanya itu, ikan sarden juga mampu mengatasi masalah kesehatan mental, baik kecemasan maupun depresi.
Salmon
Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang cukup favorit dan kerap disajikan di restoran Jepang. Salmon termasuk spesies ikan laut asli dari Atlantik Utara dan terdapat beberapa jenis yang bisa dikonsumsi, yaitu salmon Alaska, salmon liar, dan salmon budidaya.
Dikenal dengan dagingnya yang berwarna oranye atau merah itu, salmon diketahui mengandung asam lemak omega-6 dan omega-3. Karena itu, salmon memiliki manfaat, berupa mencegah peradangan, menjaga kesehatan kulit, mengatur pembekuan darah, serta meningkatkan kesehatan jantung.
Tuna
Selain salmon, ikan tuna juga bermanfaat untuk tubuh karena mengandung beberapa nutrisi. Nutrisi yang terdapat pada ikan tuna sangat melimpah, yakni vitamin B3, protein, fosfor, niacin, vitamin D, kalium, dan yodium.
Biasanya, ikan tuna kerap diolah menjadi hidangan sushi dan sashimi yang cukup terkenal di Jepang. Tuna sendiri terbagi menjadi beberapa macam, seperti yellowfin tuna, blackfin tuna, southern bluefin tuna, albacore tuna, bigeye tuna, bonito, serta skipjack tuna.
Ikan Dori
Selanjutnya, ada ikan doro yang sering dijumpai pada hidangan fish and chips asal Inggris. Ikan satu ini memiliki daging berwarna putih dan tekstur yang lembut sehingga cocok digoreng dengan balutan tepung atau dipanggang menggunakan bumbu steak.
Ikan Kod
Ikan kod merupakan makanan yang menjadi sumber fosfor, niacin, dan vitamin B12. Jenis ikan satu ini memiliki warna putih bersisik yang mirip dengan ikan nila di mana setiap 85 gram-nya mengandung 15 hingga 20 gram protein.
Kakap Merah
Sesuai namanya, ikan kakap merah memiliki sisik yang berwarna kemerahan seperti merah jambu. Ikan satu ini bercita rasa manis dan lembut sehingga sangat cocok dijadikan sebagai menu harian yang lezat.
Seperti halnya ikan jenis lain, ikan kakap merah menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh. Dengan daging yang cukup padat, kamu bisa mengolah ikan dengan cara direbus, dipanggang, atau ditambahkan ke dalam sup.
Itu dia jenis-jenis ikan laut terenak yang bisa dikonsumsi untuk membantu menjaga kesehatan tubuh. Jika ingin coba sajian ikan laut, pesan lewat Tokobay jadi lebih mudah! Dapatkan ikan laut favorit kamu dengan unduh aplikasinya di App Store atau Play Store.
