Cara melakukan bisnis catering penting dipahami karena merupakan salah satu peluang menjanjikan. Ya, bisnis katering dianggap memiliki risiko yang lebih minim dibandingkan beberapa usaha rumahan lainnya.
Selain menguntungkan, bisnis catering juga bisa dijadikan sebagai ajang penyaluran hobi bagi yang gemar memasak. Lantas, apa saja cara yang dapat diterapkan dalam melakukan bisnis catering? Untuk mengetahuinya, simak penjelasan Minbay berikut!
Cara Melakukan Bisnis Catering Makanan yang Tepat
Pada dasarnya, usaha katering makanan hanya berfokus pada suatu segmen saja. Akan tetapi, tak jarang juga yang dilakukan secara fleksibel, misalnya untuk melayani acara tertentu atau event-event besar.
Sebelum memulai usaha catering, penting untuk memerhatikan proses dalam membangun bisnis. Agar usaha katering makanan dapat berjalan dengan lancar, berikut tips-tips yang perlu dilakukan.
Lakukan Riset Pasar Terlebih Dahulu
Sebelum memulai usaha katering makanan, sebaiknya lakukan riset pasar terlebih dahulu. Hal ini sangat diperlukan agar usaha atau bisnis tersebut dapat bersaing dan memperoleh pelanggan yang tepat.
Dengan melakukan riset pasar, maka kamu akan mengetahui secara pasti tingkat persaingan dari bisnis yang dibangun. Mulailah untuk mencari informasi mengenai usaha sejenis yang sudah lebih dahulu dilakukan, seperti variasi jenis makanan, harga paket, target market, serta cara penjualannya.
Cari Supplier yang Tepat
Langkah paling tepat saat memulai bisnis katering adalah dengan mencari supplier sebagai pihak penyedia bahan baku. Bahan baku memang mudah untuk, misalnya di pasar tradisional, namun akan ada waktu di mana bahan yang diperlukan tidak tersedia.
Karena itu, carilah supplier yang mampu menyediakan bahan baku berkualitas dengan harga murah dan memiliki stok banyak. Sebab, hal ini sangat penting agar dapat menjamin kualitas bahan baku sehingga berpotensi menghasilkan keuntungan yang lebih besar.
Cara Melakukan Bisnis Catering Persiapkan Modal dengan Baik
Dalam berbisnis, semakin banyak modal yang dimiliki maka akan semakin banyak pula peluang untuk mendapatkan profit lebih tinggi. Akan tetapi, modal tersebut harus dimaksimalkan penggunaannya dan dikelola dengan sebaik mungkin.
Selain uang, modal awal yang harus dipersiapkan adalah peralatan masak memasak. Pada tahap ini, pastikan untuk menggunakan peralatan yang sebelumnya sudah dimiliki jika memang masih bisa digunakan.
Selanjutnya, barulah beli perlengkapan yang benar-benar diperlukan guna menghemat pengeluaran. Jika modal cukup, kamu harus memilih peralatan yang berkualitas agar lebih awet dan tahan lama.
Tentukan Harga yang Wajar
Harga yang wajar menjadi suatu pertimbangan paling utama bagi pelanggan untuk mengambil keputusan. Jika baru membangung bisnis catering makanan, ada baiknya untuk tidak memberikan harga terlalu tinggi.
Apabila memang memungkinkan, tentukan harga yang lebih murah untuk menarik minat pembeli. Perlu dipahami, harga yang tidak terlalu mahal dan promosi terus-menerus menjadi cara terbaik untuk menarik serta mempertahankan konsumen.
Terus Berinovasi
Saat sudah berhasil mendapatkan order secara berkelanjutan, cara terbaik agar bisnis terus bertahan adalah berkreasi dan berinovasi. Pastikan agar selalu melahirkan menu-menu yang lebih baru dan beragam.
Lakukanlah kreasi pada menu masakan bisa membuat para pelanggan tidak mudah bosan dan semakin tertarik. Jangan lupa untuk membuat menu paket makanan yang sehat sebagai nilai tambah agar tingkat kesadaran konsumen terhadap kesehatan menjadi semakin meningkat.
Itu dia tips dan cara melakukan bisnis catering yang bisa diikuti oleh para calon pelaku usaha. Jika usaha sudah dibangun, pastikan untuk bergabung dengan Tokobay karena banyak keuntungan yang bisa diperoleh. Download aplikasi satu ini hanya di App Store dan Play Store ya!
